Запеченные баклажаны с сыром сулугуни

запеченные баклажаны

 

запеченные баклажаны
запеченные баклажаны

Давайте приготовим вкусные и ароматные запеченные баклажаны с сыром сулугуни. Уверена, что многим этот рецепт понравится. Итак, приступ непосредственно к приготовлению блюда.

 

Нам понадобится:

2 средних баклажана;

3 помидора;

200 г сыра сулугуни;

100 г сметаны;

растительное масло

 

Для соуса:

200 г консервированных помидоров;

2 зубчика чеснока;

1 ст. л. сахара;

щепотка сухого тимьяна

 

Для украшения:

 зелень базилика;

сметана по вкусу

 

Способ приготовления:

 Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить и оставить на 10-15 мин, чтобы вышла горечь, затем обсушить. Потом обжарить на сухой сковороде.

На самом деле существует огромное количество самых различных рецептов из баклажанов. Выбор исключительно за вами. Но я советую приготовить маринованные баклажаны для своей семьи или же порадовать гостей, так как получается действительно вкусный и нежный салатик, который по достоинству оценят, как мужчины, так и женщины.

Помидоры вымыть, обсушить. Помидоры и сыр нарезать кружочками. Выложить в смазанную растительным маслом огнеупорную посуду слоями: баклажаны — помидоры — сыр.

Помидоры, баклажаны и сыр сулугуни посыпать тимьяном, полить приготовленным соусом.

Приготовить соус. Консервированные помидоры протереть через сито. Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс. Помидоры соединить с чесноком, тимьяном, сахаром, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения.

Запекать в течение 20 мин в разогретой до 180 °С духовке. Готовое блюдо украсить базиликом, полить сметаной.

Рейтинг

muğla escort bayan escort bayan aydın escort bayan çanakkale escort balıkesir bayan escort bayan tekirdağ gebze escort bayan bayan mersin escort escort buca bayan escort bayan edirne