Думаю, что практически в каждой семье есть свой рецепт супа харчо. Это действительно очень вкусное и питательное блюдо, которое станет лучшим вариантом для обеда. В данном случае представляю вашему вниманию классический рецепт супа харчо, приготовив по которому, вы, наверняка, останетесь довольны результатом. Так как испортить классический рецепт превосходного супа харчо практически невозможно.
Ингредиенты для супа харчо:
• 300 грамм филе говядины
• 2,5 литра воды
• 150 грамм риса
• 85 грамм орехов грецких
• 100 миллилитров соуса ткемали
• Две головки лука репчатого
• Зелень укропа
• Три зубчика чеснока
• 15 грамм хмели-сунели
• Специи.
Способ приготовления:
1. Мясо кусочками нарезать, залить водой и варить полтора часа.
2. Всыпать рис и потом варить еще десять минут.
3. Добавить обжаренный репчатый лук, орехи измельченные, соус, хмели-сунели, перец, приправить и варить десять минут.
4. Добавить чеснок толченый, измельченную зелень и настоять суп в течение пятнадцати минут.
