Приближается волшебная новогодняя пора, а это, значит, что самое время готовить имбирные пряники. Тем более, что все продукты для их приготовления всегда находятся под рукой. Советую печь имбирные пряники вместе с детьми.
Для приготовления пряников нам понадобится:
- мука – 400 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- масло – 100 гр.;
- имбирь – 1 ч.л.;
- корица – 1 ч.л.
Как приготовить имбирные пряники
В первую очередь нужно перетереть масло с сахаром. Затем добавьте к массе мед, яйца и снова хорошенько размешайте до однородной массы с помощью венчика.
К масляной смеси добавляем просеянную муку, корицу, имбирь и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто толщиной около 1 см. и с помощью формочек вырезаем пряники. Формочки для пряников можно выбрать здесь https://mir-konditera.ru/katalog/konditerskiy_inventar/formy_dlya_pryanikov/ в магазине «Мир кондитера». Советую выбрать несколько разных формочек для пряников. В каталоге доступны формочки в виде зайчиков, котиков, морковки, забавных человечков. Обязательно привлеките к работе детей. Им будет интересно с помощью таких формочек своими руками творить кондитерские чудеса. Мне понравилось, что здесь можно найти не только кондитерский инвентарь, но и свежайшие продукты для приготовления десертов.
Застилаем форму пергаментом, смазываем его маслом и выкладываем имбирные пряники. Ставим в разогретую духовку до 200 С и выпекаем 10 минут. Готовые пряники можно украсить кондитерской глазурью, кремом, шоколадом или просто присыпать сахарной пудрой.